フードマイレージ

 

      こんにちは ぴよこです。＾＾

     暦の上では立秋を迎え 秋に突入ですが。。。

 

      まだまだ、暑い日が続きますね。

     暑いさなか 窓ガラスをみがきました。

     窓が綺麗になっただけで、いつもと同じ景色が違い

                             まるでリゾート地の様にキラキラしてみえましたよ。

 

     目は心の窓 と言う言葉どうり、曇っていては見える物も見えていない。。。

      みなさんの心の窓はＯＫですか？

      少し違うだけで何か開けたような気持ちになりましたよ。

     

  暑いとつい食欲も、あっさりしたものに偏っていませんか？

食べる事大好きな私に、ヒットした言葉 フードマイレージ みなさん聞かれたことありますか？

    この フードマイレージについて、少しふれたいと思います。

 

   今や日本には世界中の食べ物があふれています。

なにしろ日本では、実に60％もの食料が海外から輸入されているのです。

 

しかし、遠い距離を飛行機やトラックで運ぶと、たくさんのエネルギーを消費し

大気を汚染する排気ガスや二酸化炭素（ＣＯ2)が大量に排出されます。

 

大切なエネルギーを消費したり、かけがえのない地球環境を破壊するのは

もったいないことだと思いませんか。

食物の輸送について考え、もう一度「食」のありかたを見直しましょう。

 

   群を抜いて高い、日本のフードマイレージ

  農場や漁場から消費者の食卓まで、食料を運ぶ距離を フードマイルといい

それに食料の重量を掛け合わせたものを フードマイレージといいます。

 

フードマイレージは、食料輸送が環境に与える負荷の大きさを表す指標です。

 

  このフードマイレージを減らすコツ！！

     ① 原産地表示をチェック 国産の食品を選ぶ

     ② 地場野菜コーナーや直売所で、安く新鮮な食べ物をＧＥＴ！

     ③ ベランダや庭にスペースを見つけて、少しでも自分野菜、ハーブを作ろう

     ④ 旅行では、地場の野菜、魚を地元の料理で楽しむ

 

「その土地のものを食べる」 これがフードマイレージを小さくする方法の基本で

スローフード、地産地消の考え方でもありますね。

 

 

  蟪蛄（けいこ）春秋を知らず

夏に生きるセミ（蟪蛄）が

夏を生きることを 誰よりも一番よく知ってるよ と言いました

 

夏に生きる虫だから 夏の事を知っているとは限らないよ

本当の夏を知るというのは 春夏秋冬を知っている人なんだよ

とセミが止まっている 木が言いました

 

僕は一年を通じて四季を経験しているから

夏の良さも、辛さもわかるんだ

 

全体に眼が広がってこそ はじめてひとつの事がわかってくる

人生も冬の辛さを経験して 春の喜びを楽しめるという事です。

 

 

夏ももう少し、夏の良さを満喫してみてはいかがですか？